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  2008年8月7日

食物

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当局加强规管屠房营运
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     消费者委员会表示,没有发现任何以限制手法或滥用市场力量,阻碍活猪行业竞争的直接证据;活猪拍卖市场运作的资讯透明度也已改善。

 

     食物及卫生局表示,已采取措施,完善市场资讯流通,稳定活猪供应;并在上水屠房的新营运合约中加入条款,加强规管屠房的营运事务。

 

     消委会今天(8月7日)发表的活猪价格研究报告指出,有少数市场占有率极少的活猪买手涉及「进取」的投标方式,而该等「进取」投标手法,无可避免导致最高拍卖价偏离市场的平均价格。

 

     食卫局表示,自今年1月中起已采取措施,包括邀请商务部会透过适当安排维持供港活猪稳定供应,以及每天公布翌日活猪供应数字。

 

     自有关措施实施以来,活猪供应和价格大致平稳,并未发现活猪拍卖价格有不寻常的波动。

 

      至于报告建议成立处理投诉机制,目前已设有类似机制,食环署和屠房营运商会定期与业界会面,听取他们的建议和投诉。该署会考虑是否有需要完善有关机制。

 

      目前上水屠房营运合约明年7月31日到期,食环署正草拟新合约的招标文件,今年稍后时间招标。

 

      食卫局表示,新的营运合约加入条款,加强规管屠房的营运事务,包括要求营运商在分配栏位和车位时,对所有使用者一视同仁,并按先到先得的原则接收牲畜和分配栏位。

 

      当局也加强规管收费、提供和披露资料,以及赏罚制度。


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