健康饮食
注意饮食，对身体健康尤其重要。本文介绍均衡饮食的方法，并提供有关食物标签及基因改造食物的资料，让你和家人保持强健体魄。
均衡饮食的重要性
均衡饮食使身体正常运作，有助抵抗疾病，让你时刻感到精力充沛并维持理想体重。研究指出，如要达致理想体重，最有效及可持续的方法便是保持健康饮食并进行适量运动。卫生防护中心为市民提供一系列有关均衡饮食及避免致肥的资讯，作参考之用。
- 更多关于均衡饮食重要性的资料http://2plus3.cheu.gov.hk/html/b5/sec1_index.asp?fname=sec1_index.aspx
- 更多关于营养素分类的资料http://2plus3.cheu.gov.hk/html/b5/sec1_content.asp?fname=sec1_q4.aspx
- 更多关于食物与体重的资料http://2plus3.cheu.gov.hk/html/b5/sec2_index.asp?fname=sec2_index.aspx
吃得健康
健康饮食的三大原则，分别为：进食多类食物、避免暴饮暴食及注意均衡，以吸收各种所需营养。
- 关于食物种类、饮食金字塔及食谱改善建议http://www.cheu.gov.hk/b5/info/exercise_04.htm
- 进食水果及蔬菜的贴士http://2plus3.cheu.gov.hk/html/b5/sec3_index.asp?fname=sec3_index.aspx
- 有关健康中菜的贴士http://www.cheu.gov.hk/b5/info/exercise_18.htm
- 均衡素食的要点http://www.cheu.gov.hk/b5/info/exercise_11.htm
- 「有『营』食肆」运动http://restaurant.eatsmart.gov.hk/b5/home.asp
解读营养资料标签
现在，许多包装食品也会在标签上注明营养资料，令我们在选购食品时，也能轻易地辨别出健康食品。认识如何解读营养标签，了解各类食物的营养价值，有助你选购健康食品。
- 食物标签上的营养资料http://www.cfs.gov.hk/tc_chi/programme/programme_nifl/programme_nifl.html
认识基因改造食物
近年，基因改造食物的利弊成为全球争论的议题。有见及此，你应注意基因改造的番茄、粟米、大豆及马铃薯等食物的好处及潜在危险。食物安全中心为市民提供一系列资料，介绍基因改造食物对全球及地区所带来的裨益及所引起的疑虑。
- 更多关于基因改造食物的资料http://www.cfs.gov.hk/tc_chi/programme/programme_gmf/programme_gmf.html
不同年龄人士的饮食建议
不同年龄及性别的人士在饮食上有不同的需要。 医院管理局及卫生署就此发出相关指引及贴士，助你照顾你和家人的饮食需要。
- 关于不同年龄人士健康饮食的资料http://www.ha.org.hk/dic/gn_01_01.html
- 营养资料http://2plus3.cheu.gov.hk/html/b5/sec5_index.asp?fname=sec5_index.aspx
- 医院管理局营养资讯中心简介http://www.ha.org.hk/dic/dicintro.html
婴儿及幼童
母乳是最完美的婴儿食物，能提供婴儿所需的养分和抗体。对于那些无法或不选择喂哺母乳的母亲，可选择婴儿配方奶粉。由于婴儿正处于迅速成长的阶段，到了 6 个月大时单靠母乳或婴儿配方奶粉并不足够供应生长所需，因此必须加添补充食物。引进固体食物过渡期对儿童日后建立良好的饮食习惯是十分重要。卫生署家庭健康服务特别制备相关资料，以供市民参考。
- 关于母乳喂哺的资料http://www.fhs.gov.hk/tc_chi/health_info/class_topic/ct_child_health/ch_breastfeeding.html
- 关于初生婴儿至 5 岁幼童的营养资料http://www.fhs.gov.hk/tc_chi/health_info/class_topic/ct_child_health/ch_nutrition.html
学龄儿童及青少年
学龄儿童及青少年应该培养良好的饮食习惯，以维持适当体重及健康的生活模式。以下连结载有关于在校园保持健康饮食及青少年所需营养的资料。
- 「健康饮食在校园」宣传活动http://school.eatsmart.gov.hk/b5/template/home.asp
- 更多关于学生的饮食及营养的资料http://www.studenthealth.gov.hk/tc_chi/health/health_dn/health_dn.html
妇女
妇女在人生各个阶段（例如怀孕、哺乳、更年期等）都有特别的饮食需要。孕妇及授乳母亲必须摄取最佳营养，才能维持个人健康及婴儿的健康成长。以下连结载有由卫生署家庭健康服务提供的相关资料。
- 关于妇女健康饮食的资料http://www.fhs.gov.hk/tc_chi/health_info/class_topic/ct_woman_health/wh_physical.html
- 孕妇及授乳母亲的饮食指南http://www.fhs.gov.hk/tc_chi/health_info/class_topic/ct_woman_health/wh_antenatal_an5.html
男士
男士亦可透过注意日常饮食，避免体重增加，并培养出健康的体魄。卫生署推出的男士健康计划，为男士提供相关的资料。
- 更多关于男士健康饮食的资料http://www.hkmenshealth.com/b5/lifestyle/eat.aspx
长者
长者须要特别留意可能出现的健康问题，并选择适当食物，以保持身体健康。卫生署的长者健康服务网站载有相关资讯，为长者及护老者提供健康贴士。
- 长者购买食物的健康贴士http://www.info.gov.hk/elderly/chinese/healthinfo/lifestyles/shoppingsmart-c.htm
- 长者外出饮食的贴士http://www.info.gov.hk/elderly/chinese/healthinfo/lifestyles/healthyandsmarteatingout.htm
- 长者的健康小食贴士http://www.info.gov.hk/elderly/chinese/healthinfo/lifestyles/healthy_snacks_c.htm
食物安全与卫生
健康饮食同时涉及食物安全与卫生的问题。无论是购买还是处理食物、煮食还是出外用餐，均应注意，以避免染病或食物中毒。
- 食物安全与卫生http://www.gov.hk/tc/residents/health/foodsafe/foodsafety.htm
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